霜降

霜降，二十四节气之一，每年公历 10 月 23

日左右，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现

的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着

冬天即将开始。霜降时节，养生保健尤为重

要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜

降”，足见这个节气对人们的影响。

风俗

霜降是秋季的最后一个节气。此时，在

南方很多地区都有吃柿子的习俗。俗话说 ：

“霜降吃灯柿，不会流鼻涕。”民间认为

霜降吃柿子，冬天就不会感冒、流鼻涕。

事实上，由于柿子都是在霜降前后完全成

熟，此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，

节气概述

且营养丰富，深受广大人民的喜爱。因而 霜降为农历二十四节气之一，进入此节气天气渐

就形成霜降时节吃柿子的习俗。霜降时节 ， 冷，开始有霜。霜降一般是在每年公历的 10 月

正值柿子成熟之时，在我国有些地方则有 23 日。这时中国黄河流域一带出现初霜，大部分

霜降时节吃柿子的习俗。此时天气转寒， 地区多忙于播种三麦等作物。

人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖，而且 我国古代将霜降分为三候：“一候豺乃

还能补筋骨，非常适合霜降时节食用。如 祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。”

在福建闽南地区，有俗话说“一年补透透 ， 此节气中豺狼将捕获的猎物先陈列后

不如补霜降。”人们认为此时节吃柿子， 再食用。

冬天就不会感冒、流鼻涕。