汤圆

据传，汤圆起源于宋朝。当时明州（现浙江省宁波

市）兴起吃一种新奇食品，即用黑芝麻、猪油做馅、加

入少许白砂糖，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起

来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又

浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区

腊八粥

把“浮元子”改称汤团。然而，汤团象征合家团圆更美

腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制

好，

的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，

吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆，所以

一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八，中国民间

是正月十五元宵节必备美食。而在南方某些地区，

流传着吃“腊八粥”的风俗。在河南，腊八粥又称“大

人们在春节的时候也会习惯吃汤圆，而不是饺子。

家饭”，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。《祀

记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之

也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是

饺子 合聚万物、调和千灵之意。

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，

是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已

有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜

爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民

间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句

民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用

面皮包馅水煮而成。