季节特征

大寒，是全年二十四节气中的最后一个

节气。每年公历 1 月 20 日前后，太阳到达黄

经 300°时，即为大寒。《月令七十二候集解》：“十二

月中，解见前（小寒）。”《授时通考·天时》引《三礼

义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大……寒

气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是中国部

分地区一年中

的最冷时期，风大，低温，地面积雪

不化，呈现出冰天雪地、天寒

地冻的严寒景象。

各地习俗

小寒之后过 15 天就是大寒，也是全年

节气养生 二十四节气中的最后一个节气。此时 《灵枢·本神》曰：

“智者之养神也，必

天气虽然寒冷，但因为已近春天，所

冬三月是生机潜伏、万物蛰藏的时令， 以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。 顺四时而适寒暑，和

此时人体的阴阳消长代谢也处于相当 这时节，人们开始忙着除旧饰新，腌 喜怒而安居处，节阴

缓慢的时候，所以此时应该早睡晚起， 制年肴，准备年货，因为中国人最重 阳而调刚柔，

不要轻易扰动阳气，凡事不要过度操劳，要 要的节日——春节就要到了。其间还 如是僻

使神志深藏于内，避免急躁发怒。大寒是冬 有一个对于北方人非常重要的日子

季六节气之一，此时天气寒冷已极，故名大 ——腊八，即阴历十二月初八。在这

寒。大寒的养生，要着眼于“藏”。意思是 邪不至，

一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗

说，人们在此期间要控制自己的精神活动， 长生久

子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味

保持精神安静，把神藏于内不要暴露于外。 视”《吕

的腊八粥，是人们过年中不可或缺的

这样才有利于安度冬季。对于冬季进补，医 氏春秋·

一道主食。

学专家都有着自己的观点： 尽数》提到：“天生